Antipasto: Carpaccio di ombrina con pomodorini olive pinoli e basilico e pesce
Primo: Taglierini carbonara di gamberi
Secondo:
Millesfoglie di orate e pane carasau nero
Dolce:
Millefoglie al bicchiere con crema chantilly e frutti di bosco
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Alessandro
Salve sono Alessandro cucino da quando ho 17 anni che sono in mezzo alle cucine e mi ha trasmesso questa passione mio padre chef da 20 anni e mia madre che ha sempre lavorato anche lei nelle cucine come capo partita. Amo creare emozioni alle persone con la mia cucina